
Artischocken-Elixier mit Dosierer & Gläsern im Bundle
Premium Kräuterbitter - 35%vol mit Dosierer und Gläsern
→ Versandkostenfrei ab 100 €


Genuss und Stil zum Vorteilspreis
Artischocken-Elixier
Charakter
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Würzige Entfaltung der Bitterkräuter gepaart mit verhaltener Süße am Gaumen
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Lang anhaltender Abgang
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Natürliche Bernsteinfärbung
Der Artischocken Schnaps wird mit sorgfältig ausgewählten Bitterkräutern, Wurzeln und Blüten hergestellt.
Zu den Zutaten gehören Enzian, Tausendgüldenkraut, Kardamom, Ingwer, Muskat, Zitwerwurzel, Chinarinde, Pomeranzenschalen, Wacholder, Campher, Lavendel, Zimtrinde, Citronell, Baldrian, Angelikawurzel, Nelken, Galgantwurzelstock und ein Hauch Safran.
Tradition
Die Apothekerfamilie Jagla verwendet seit vielen Jahrzehnten eine alte Klosterrezeptur. Sie setzen auf althergebrachte Kräuterkunde und altes Arzneibuchwissen.
Ihr Ziel ist die Herstellung von Kräuterbitter mit einem Alkoholgehalt von 35% vol. Die Jaglas verwenden sorgfältig ausgewählte Bitterkräuter, feine Gewürze und ätherische Öle. Die Zubereitung des Kerns der Bitter-Elixiere geschieht auch heute noch per Hand.
Recipere
Dr. Jaglas Bitter-Elixiere werden gerne pur (2 cl) oder mit Eiswürfeln genossen.
Die charakteristischen Nuancen der zertifizierten Kräuter können so ihre Düfte und ätherischen Öle auf feinstem Niveau entfalten. Das Roulieren, die langsame Benetzung von Gaumen und Geschmacksknospen - wie bei einer Weinverkostung - erlaubt das Eintauchen in ein neues Geschmackserlebnis.
Der besonders ausbalancierte Abgang rundet das Artischocken-Elixier ab.
Signature Drink Artischocken Ale
- 40 ml Artischocken-Elixier
- 160 ml Ginger Ale oder Tonic Water
- Tumbler, Eiswürfel, Limette
Food Pairing
Schwäbischer Rahmkäse, Austern, Steak, Espresso
Der Artischocken Schnaps harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Lebensmittelkombinationen.
Schwäbischer Rahmkäse bietet eine cremige Textur und milde Aromen, die einen ausgewogenen Kontrast zum herzhaften Schnaps bilden.
Austern bringen eine salzige Frische mit sich, die die Komplexität des Schnapses ergänzt und eine erfrischende Note hinzufügt.
Ein saftiges Steak mit seinem robusten Aroma passt wunderbar zur kräftigen und würzigen Note des Artischocken Schnapses, und dies schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Schließlich rundet ein kräftiger Espresso das Geschmacksprofil ab, indem er die herb-süßen Nuancen des Schnapses ergänzt und ein vollmundiges Finale bietet.
Degustationsgläser
Charakter
Für den puren Genuss empfehlen wir die Menge von 20 ml (= 2 cl). Das entspricht der Dosiermenge unseres Elixier-Dosierers.
Tradition
Das kleine Becherglas der Apotheker & Alchemisten gehört zur Herkunft von Dr. Jaglas. Unsere Bechergläser werden von einer Glashütte speziell zur Verkostung unserer Elixiere produziert.
Recipere
Roulieren Sie die Elixiere dann langsam – wie bei einer Weinverkostung – im vorderen Mundbereich. So werden alle Geschmacksknospen benetzt und die Aromen können sich facettenreich entfalten.
Dosierer
Tradition
Geschenktipp (und Geheimtipp zugleich), denn er passt auch auf andere Flaschen.
Charakter
Der Dosierer fasst genau 2cl (=1 Shot) und ermöglicht zusätzlich ein sauberes Ausgießen. Als stilvoller Korken Ersatz verwendbar und Spülmaschinen geeignet.
Recipere
2cl für ein Shot-Glas und 4cl für LongDrinks.

Klosterkräuter


Artischocke (Cynara Scolymus)
Unsere regionalen Artischockenblätter zählen zum Bittergemüse. Ihre
Blätter besitzen eine dezente Süße und sind reich an Bitterstoffen,
weshalb sie besonders nach dem Essen sehr geschätzt werden. 2013
wurde die Artischocke zur Arzneipflanze des Jahres gewählt.

ENZIANWURZEL
Radix Gentianae

TAUSENDGÜLDENKRAUT
Herba Centaurii

POMERANZENSCHALEN
Cortex Aurantii Fructus Amarum

ZITWERWURZEL
Rhizoma Zedoariae

INGWERWURZELSTOCK
Rhizoma Zingiberis

CHINARINDE
Cortex Chinae

KARDAMOMFRÜCHTE
Fructus Cardamomi

GALGANTWURZELSTOCK
Rhizoma Galangae

ZIMTRINDE
Cortex Cinnamomi

GEWÜRZNELKEN
Flores Caryophylli

WACHOLDERBEERE
Juniperi Fructus

CAMPHER
Cinnamomum Camphora

LAVENDELBLÜTEN
Lavandulae Flos

BALDRIANWURZEL
Valerianae Radix

CITRONELLAGRAS
Cymbopogon Nardus

ANGELIKAWURZEL
Angelicae Radix

MUSKATNUSS
Myristica Fragrans

SAFRAN
Crocus Sativus

ARTISCHOCKENBLÄTTER
Cynarae Folium

GINSENGWURZEL
Ginseng Radix
★ ★ ★ ★ ★„Die Kostprobe war ein wirklicher Genuss. So gut, dass ich überlege, ob ich so etwas Sinnliches und Köstliches nicht auch selber Zuhause haben möchte. Und das als absoluter Gelegenheitstrinker. Bin absolut begeistert.“