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Die Wahrscheinlichkeit, alle Geschmacksknospen zu stimulieren: Hochprozentig.
Besondere Geschenke – Lassen Sie sich inspirieren
Besondere Geschenke machen Momente unvergesslich und zeigen Ihre Wertschätzung für die Beschenkten. Egal, ob Geburtstag, Hochzeit oder Weihnachten – entdecken Sie kreative Ideen, die Freude und echte Erinnerungen schenken. Lassen Sie sich von unseren Ideen für besondere Präsente inspirieren.
Geschenke für alle Anlässe
Manchmal ist es gar nicht so leicht, das passende Geschenk zu finden – schließlich hat jeder Anlass seine ganz eigene Bedeutung. Zum Geburtstag passt etwas Persönliches, während es zur Hochzeit oft etwas Stilvolles sein darf. Und am Valentinstag? Da sollte es vor allem von Herzen kommen. Mit unseren sorgfältig ausgewählten Ideen, wie individuellen Geschenksets oder kleinen, besonderen Aufmerksamkeiten, können Sie jeden Anlass zu einem ganz besonderen Moment machen.
Geschenke zur Hochzeit
Eine Hochzeit ist ein ganz besonderer Anlass, der unvergessliche Geschenke verdient. Mit etwas Kreativität und Liebe zum Detail können Sie dem Brautpaar eine bleibende Freude bereiten. Hier sind einige Ideen, die sowohl originell als auch persönlich sind.
- Personalisierte Fotoalben
- Gutschein für ein romantisches Dinner
- Reisegutschein
- Personalisierte Wandkunst oder Fotoleinwände
- Kochkurs oder Weinprobe
- Personalisierte Gläser oder Besteck
Geschenke zum Geburtstag
Ein Geburtstagsgeschenk sollte immer etwas Besonderes sein – persönlich, durchdacht und passend zum Empfänger. Mit der richtigen Idee schenken Sie Freude und schaffen bleibende Erinnerungen. Hier sind einige inspirierende Vorschläge, die gut ankommen.
- Personalisierter Schmuck
- Erlebnisgutschein
- Hochwertiges Parfüm
- Personalisierte Fotogeschenke
- Gourmet-Geschenkset
- Bücher oder E-Book-Gutschein
Geschenke zu Weihnachten
Weihnachten ist die Zeit des Schenkens und der besonderen Momente. Mit durchdachten Geschenken, die von Herzen kommen, zaubern Sie Ihren Liebsten ein Lächeln ins Gesicht.
- Personalisierter Christbaumschmuck
- Hochwertige Kerzen
- Brettspiele oder Puzzles
- Personalisierte Kalender
- ausgefallene Socken
- Edelweine oder Whiskey
- Glühweinkräuter-Elixier
Geschenke zu geschäftlichen Anlässen
Geschenke für geschäftliche Anlässe verlangen nach Stil und Klasse. Sie sollten Wertschätzung ausdrücken, ohne zu aufdringlich zu wirken, und gleichzeitig professionell bleiben. Mit diesen Ideen hinterlassen Sie garantiert einen positiven Eindruck.
- Hochwertige Schreibutensilien
- Personalisierte Notizbücher
- Gourmet-Geschenksets
- Schreibtisch-Accessoires
- Personalisierte Tassen
- Edle Schokolade oder Kekse
Geschenke zum Valentinstag
Es muss nicht immer etwas Großes sein – manchmal sind es die kleinen, liebevoll ausgewählten Dinge, die den Tag unvergesslich machen. Hier sind einige Ideen, die Ihr Herz sprechen lassen.
- Personalisierter Schmuck
- Individuelle Schlüsselanhänger
- Romantisches Dinner zu Hause oder im Restaurant
- Kurzurlaub oder Wellness-Tag
- Beleuchtetes Foto mit Gravierung
- Glas mit Botschaften und Erinnerungen
Besondere Geschenke für Frauen
Frauen lieben Geschenke, die zeigen, dass sie geschätzt und verstanden werden. Mit personalisierbaren Geschenksets, Schmuck oder individuell gestalteten Erinnerungsstücken schaffen Sie besondere Momente. Kreative Ideen für die Mutter, Schwester oder beste Freundin bleiben in Erinnerung und zeigen, wie wichtig sie Ihnen sind.
- Spa-Set mit Badesalz, Duftkerzen und hochwertiger Hautpflege für entspannende Stunden zu Hause
- Massage-Gutschein
- Hochwertige, lang brennende Duftkerzen für gemütliche Abende
- Alkoholfreier Aperol von Dr. Jaglas
Besondere Geschenke für Männer
Männer schätzen Präsente, die Stil und Funktion verbinden. Ideen wie exklusive Parfüms, praktische Accessoires oder Erlebnisgutscheine hinterlassen bleibenden Eindruck. Für Väter, Brüder oder Freunde sind personalisierte Geschenke eine ideale Wahl.
- Barbecue-Set
- Wein- oder Whiskey-Tasting
- Eine Fahrt im Sportwagen oder ein Offroad-Training
- Personalisierte Geldbörse
Besondere Geschenke für den Partner
Zeigen Sie Ihrem Partner, wie viel er Ihnen bedeutet. Mit romantischen Geschenken wie einem Kurzurlaub, personalisierter Wandkunst oder gemeinsamen Erlebnissen schaffen Sie bleibende Erinnerungen. Ein liebevoll ausgewähltes Geschenk zeigt Ihre Wertschätzung auf besondere Weise.
- Überraschungsausflug
- Gourmet-Kochabend zu zweit
- Memory Box, eine Schachtel gefüllt mit kleinen Erinnerungen: Eintrittskarten, Fotos oder persönlichen Notizen
- Dinner im Dunkeln
Besondere Geschenke für Freunde
Freunde verdienen Geschenke, die genauso besonders sind wie sie selbst. Witzige Geschenkideen, personalisierte Fotogeschenke oder kreative Erlebnisse treffen genau den richtigen Ton.
- Freundschaftsringe
- Permanentarmbänder
- Socken mit Motiv
- Kuscheldecken
Geschenke für Leute, die schon alles haben
Menschen, die scheinbar alles besitzen, freuen sich über außergewöhnliche und durchdachte Präsente. Ob personalisierte Erinnerungsstücke, handverlesene Geschenksets oder ein ausgefallenes Erlebnis. Besonders gut eignet sich ein Dr. Jaglas Produkt. Exklusive Kräuterelixiere und alkoholfreie Aperitifs sind sicherlich immer ein besonderes Geschenk.
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Besonderer Gin – Tipps und Empfehlungen für Genießer
Gin hat sich längst als vielseitige Spirituose etabliert – aber was macht einen besonderen Gin aus, und warum sollten Sie die Dr. Jaglas Sortiment kennenlernen?
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Was ist besonderer Gin?
Ein besonderer Gin hebt sich durch seine einzigartigen Botanicals und die kunstvolle Herstellung ab. Besonders der Dry GIN-seng Gin von Dr. Jaglas bietet eine spannende Kombination aus klassischen Wacholdernoten und innovativen Zutaten wie Ginseng. Hochwertige und besondere Gins entstehen in kleinen Chargen, oft in traditionellen Brennereien, wo die Zutaten sorgfältig ausgewählt und präzise destilliert werden. Finden Sie Ihre perfekte Flasche Dry GIN-seng direkt in unserem Shop.
Besonderer Gin zum Verschenken
Ein besonderer Gin eignet sich hervorragend als Geschenk, weil er Stil, Genuss und Originalität vereint. Mit dem edlen Dry GIN-seng Gin von Dr. Jaglas in dekorativer Flasche schenken Sie nicht nur Genuss, sondern auch ein Stück echte Handwerkskunst. Besonders beliebt sind Geschenksets, die ebenfalls bei uns verfügbar sind, und limitierte Editionen wie unser Kräuter-Gin. Diese außergewöhnlichen sind ein Ausdruck von Wertschätzung und gutem Geschmack, daher machen sie sich auch besonders gut als Geschenk. Hier finden Sie einen Überblick über beliebte und gängige Gin Sorten zum Verschenken:
- London Dry Gin
- Dry GIN-seng Gin von Dr. Jaglas -> Informieren Sie sich hier zu unserem Gin Launch!
- Old Tom Gin
- Fassgereifter Gin
- Hibiskus-Gin
Besonderen Gin in hochwertigen Verpackungen verschenken
Besonderer Gin für Kenner
Für Kenner muss ein besonderer Gin mehr sein als ein Standardprodukt aus dem Supermarkt. Die Kombination aus ungewöhnlichen Botanicals und innovativen Verfahren schafft eine Komplexität, die anspruchsvolle Genießer begeistert. Ein klassischer Gin, verfeinert mit exotischen Zutaten wie beispielsweise Hibiskus oder Szechuan-Pfeffer, zeigt, wie Tradition und Experimentierfreude harmonieren können. Beim Gin-Genuss spielt auch die Textur eine Rolle: Ob samtig weich oder mit einer feinen Frische – Gins überzeugen in jeder Nuance.
5 Ideen für besondere Gin Sorten
Dry GIN-seng Gin von Dr. Jaglas
Dieser Gin verbindet die klassischen Wacholdernoten mit der würzigen Frische von Ginseng. Komplett zuckerfrei und mit fein abgestimmten Botanicals ist er die ideale Wahl für Genießer, die Wert auf Qualität und innovative Geschmacksprofile legen. Probieren Sie ihn pur oder als Basis für außergewöhnliche Cocktails.
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Fruchtiger Dry Gin mit tropischen Noten
Ein fruchtig-tropischer Gin bringt die Sonne ins Glas. Exotische Botanicals wie Mango und Passionsfrucht prägen seinen lebhaften Geschmack. Genießen Sie ihn pur, auf Eis oder als sommerlichen Drink mit einem Spritzer Soda.
Holzfassgereifter Premium-Gin
Eine Besonderheit für Genießer: Durch die Lagerung in echten Eichenfässern erhält dieser Gin eine sanfte Süße und harmonische Würze. Er passt perfekt zu besonderen Anlässen und entfaltet seine komplexen und tiefen Aromen am besten, wenn er pur serviert wird.
Limitierter Gin in kleiner Auflage
Einige Gins werden nur in begrenzter Stückzahl hergestellt. Mit handverlesenen Botanicals und einzigartigen Noten ist Gin in einer limitierten Edition ein Highlight für Kenner und Sammler. Genießen Sie ihn pur oder mit einem hochwertigen Tonic.
Kräutergin mit besonderem Charakter
Mit Zutaten wie Rosmarin und Thymian überrascht ein Kräuter-Gin durch seine würzige Tiefe. Dieser Gin ist die perfekte Wahl für klassische Drinks wie Gin Tonic oder als Begleitung zu herzhaften Gerichten.
Warum seltener Gin die Herzen von Kennern höherschlagen lässt
Warum sind seltene Gins so begehrt? Es ist die Verbindung von Qualität und Einzigartigkeit. Diese Gins werden oft nur in kleinen Mengen hergestellt, was sie für Kenner und Sammler besonders spannend macht. Ob exotische Zutaten oder limitierte Abfüllungen – sie heben sich klar von Standardprodukten ab. Achten Sie beim Kauf auf authentische Manufakturen wie Dr. Jaglas, die Wert auf Handarbeit und Transparenz legen. Entdecken Sie in unserem Shop sorgfältig ausgewählte Gins, die Ihre Sammlung bereichern oder ein besonderes Geschenk darstellen.
Fazit: Entdecken Sie besonderen Gin!
Die Welt des besonderen Gins bietet unvergleichliche Aromen und handverlesene Qualität. Ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss – bei Dr. Jaglas finden Sie die perfekte Auswahl. Lassen Sie sich inspirieren und erleben Sie besonderen Gin immer wieder neu. Bestellen Sie jetzt in unserem Shop.
Häufig gestellte Fragen zum Thema besonderer Gin
Hier finden Sie alle häufig gestellten Fragen zum Thema besonderer Gin.
Welcher Gin gilt als besonders?
Ein besonderer Gin zeichnet sich durch hochwertige Zutaten, außergewöhnliche Botanicals und oft innovative Herstellungsverfahren aus. Limitierte Editionen oder Gins mit einzigartigen Aromen sind bei Kennern besonders beliebt.
Wie erkenne ich einen hochwertigen Gin?
Achten Sie auf kleine Chargen, transparente Herstellung und besondere Zutaten. Dr. Jaglas Gins erfüllen diese Kriterien und bieten einzigartige Qualität.
Gibt es besonderen Gin auch alkoholfrei?
Ja, es gibt alkoholfreie Alternativen, die den typischen Gin-Geschmack durch eine sorgfältige Auswahl an Botanicals nachbilden. Sie sind ideal für Genießer, die auf Alkohol verzichten möchten.
Wie kombiniere ich besonderen Gin für Cocktails?
Ein besonderer Gin entfaltet seine Aromen am besten in einfachen, hochwertigen Cocktails. Kombinieren Sie ihn mit Premium-Tonic, einer Zitronenzeste oder Kräutern wie Rosmarin, um seinen Geschmack hervorzuheben.
Wie lagere ich besonderen Gin richtig?
Lagern Sie Gin an einem kühlen, dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Verschließen Sie die Flasche gut, damit die Aromen über einen längeren Zeitraum erhalten bleiben.
Kann ich besonderen Gin auch pur genießen?
Ja, hochwertiger Gin wird oft pur oder auf Eis serviert, um die komplexen Aromen vollständig zu genießen. Der Dry GIN-seng Gin von Dr. Jaglas eignet sich dafür besonders gut.
Die besten Brunch Ideen für zu Hause: Kreative Rezepte und Getränke
Ein gelungener Brunch zu Hause erfordert Inspiration und Planung. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit leckeren Ideen und unkomplizierten Rezepten beeindrucken.
Wie Sie zu Hause einen Brunch wie im Lieblingscafé zaubern
Kreative Brunch Ideen
Ein gelungener Brunch zu Hause lebt von Vielfalt. Eine Mischung aus süßen, herzhaften, warmen und kalten Speisen sorgt für Abwechslung. Frisch gebackene Brötchen, Mini-Croissants und Avocado-Toast schmecken ebenso wie eine bunte Obstplatte oder ein leichter Salat. Die Vorbereitung beginnt am besten am Vortag: Teig für Pfannkuchen vorbereiten, Zutaten für Smoothies bereitlegen und Geschirr arrangieren. So bleibt am Brunch-Tag mehr Zeit für Ihre Gäste und für einen spritzigen Drink im Glas.
Getränke zum Brunch: Alkoholfreie und alkoholische Highlights
Ein gelungener Brunch braucht nicht nur leckere Speisen, sondern auch passende Getränke. Wer es alkoholfrei mag, greift zu einem Limello Spritz oder mixt einen frischen Mocktail mit Zutaten wie Orange und Minze. Der Herbe Hibiskus macht sich ebenfalls perfekt als Brunch-Aperitif und bringt eine besondere Note ins Glas. Für Fans von alkoholischen Getränken sind leichte Cocktails wie ein Mimosa oder ein Bellini die Klassiker schlechthin. Auch ein prickelnder Sekt passt hervorragend. Experimentieren Sie mit frischen Zutaten wie Obst oder Kräutern, um Ihren Getränken eine persönliche Note zu geben.
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Brunch für besondere Anlässe: Inspiration für Ihr Brunch-Buffet
Ein Brunch wird zu einem besonderen Erlebnis, wenn er auf einen Anlass abgestimmt ist. Für eine Babyshower passt eine Auswahl aus süßen Speisen wie Kuchen, Pfannkuchen oder Obstplatten, die mit farblich abgestimmter Dekoration ergänzt werden. Ein Geburtstag lässt sich mit herzhaften Gerichten, knusprigem Gebäck und einem cremigen Drink feiern. Ein Herber Hibiskus oder ein Mocktail mit San Limello sorgt dabei für besondere Genussmomente. Feiertage wie Ostern oder Weihnachten verlangen nach saisonalen Highlights wie Orangen-Desserts oder salzigen Snacks. Dr. Jaglas alkoholfreie Aperitifs machen Ihr Brunch-Buffet zum besonderen Genusserlebnis für Ihre Gäste.
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Zuckerkulör: Nur ein harmloser Farbstoff?
Die Zuckercouleur und ihre Herstellung
Zuckercouleur und die unterschiedlichen Klassen
- Klasse I: Einfacher Zuckercouleur E 150a, wird verwendet für stark alkoholhaltige Getränke
- Klasse II: Sulfitlaugen-Zuckercouleur E 150b, wird verwendet für Essig, Wurstwaren und Alkopops
- Klasse III: Ammoniak-Zuckercouleur E 150c, wird verwendet für saure Lebensmittel sowie für Biere und andere alkoholische Getränke
- Klasse IV: Ammonsulfit-Zuckerkulör E 150d, wird verwendet für alkoholfreie Getränke wie Cola sowie für saure Lebensmittel
Das sollten Sie über Zuckercouleur in Lebensmitteln wissen
Zuckerkulör: Erhebliche Diskrepanz zwischen Europa und den USA
Die Spirituosen von Dr. Jaglas sind und bleiben frei von Zuckerkulör
FAQ zum Thema Zuckerkulör
Ist Zuckerkulör ungesund oder schädlich?
Wird Zuckerkulör aus natürlichen Zutaten hergestellt?
Welche Lebensmittel enthalten typischerweise Zuckerkulör?
Gibt es Alternativen zu Zuckerkulör für eine natürliche Färbung?
Darf Zuckerkulör in der EU als Farbstoff in Lebensmitteln eingesetzt werden?
Natürliche Farbstoffe für Lebensmittel: Es geht auch ohne Chemie
Was genau sind natürliche Farbstoffe?
Bekannte natürliche Farbstoffe als Liste
Natürliche Farbstoffe rot
- Annatto / E 160b: gewonnen aus den Samenschalen des tropischen Orleanstrauches Bixa orellana
- Lycopin / E 160d: aus Tomate und Hagebutte
- Beetenrot / E162: aus roten Rüben
Natürliche Farbstoffe blau/violett
- Anthocyane / E 163: gewonnen aus Rotkohl, Holunderbeeren und roten Trauben
Natürliche Farbstoffe gelb
- Safran: gewonnen aus Safran-Krokus
- Curcumin / E 100: aus Kurkuma, auch als Gelbwurzel bekannt
- Carotin / E 160a: aus verschiedenen Früchten, Wurzeln, Algen und Blättern
Natürliche Farbstoffe grün
- Chlorophylle / E140: gewonnen aus Matcha-Tee, Blattspinat und Brennnessel
Natürliche Farbstoffe schwarz
- Pflanzenkohle / E 153: gewonnen aus Pflanzenasche
Farbstoffe für Getränke und Spirituosen: Auf Chemie lieber verzichten
FAQ rund um natürliche Farbstoffe für Lebensmittel und Getränke
Was sind die Unterschiede zwischen natürlichen und synthetischen Farbstoffen?
Wann müssen Farbstoffe auf Lebensmitteln gekennzeichnet werden?
Sind natürliche Farbstoffe in Lebensmitteln gefährlich?
Die besten alkoholischen und alkoholfreien Getränke für die Weihnachtsfeier
Festliche Getränke für die Weihnachtsfeier
Vollmundiger Genuss für die Weihnachtsfeier
Der Dr. Jaglas Artischocken Spritz
Geben Sie 4 cl Artischocken Elixier von Dr. Jaglas in ein Glas und gießen Sie 6 cl Schaumwein sowie 2 cl Sodawasser dazu. Ein tolles Getränk für die Weihnachtsfeier zum Anstoßen!
Extra-Tipp: Anstelle von Artischocken Elixier lässt sich der Drink auch prima mit Dr. Jaglas Maca Ginseng-Elixier zubereiten.
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Köstliche Getränke für die Weihnachtsfeier ohne Alkohol
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Sie suchen für die Adventsfeier oder Nikolausfeier Getränke?
Vorweihnachtliche Variationen mit Alkohol
- Im heißen Kakao: die pure Verführung!
- Erhitzt: für ein wohliges Gefühl im Bauch
- Mit Cremant aufgefüllt als festlicher Christmas Royal
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Nikolausfeier und Adventsfeier Getränke ohne Alkohol
40 ml Herber Hibiskus, 160 ml Tonic Water und den Saft einer halben Limette in ein Glas mit Eiswürfeln geben, eventuell mit Rosmarin garnieren und servieren. Der alkoholfreie und schön prickelnde Hibiskus Spritz ist nicht nur ein "cooler" Sommerdrink, sondern bringt auch so manche etwas "eingeschlafene" Nikolaus- oder Adventsfeier wieder in Stimmung!
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Edle Drinks für den Neujahresempfang
Hochprozentiges für einen gelungenen Start ins neue Jahr
Und falls Sie mit Ihren Mitarbeitern, Kollegen, Geschäftspartnern oder Kunden feierlich auf das neue Jahr anstoßen wollen: Der Apfel Malven Spritz ist die kreative und moderne Alternative zum klassischen Glas Sekt. Und so geht's: Füllen Sie 2 cl Dr. Jaglas Apfel Malven Elixier mit Prosecco und eventuell einem Spritzer Soda auf. Da sagen wir doch gleich: Prost Neujahr!
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Alkoholfrei die Gläser heben
Weihnachtsfeier Getränke richtig planen
Sober Events und Festivals: Partys ohne Promille liegen zunehmend im Trend
Sober Partys - also Partys ohne alkoholische Getränke - haben sich zu einem regelrechten Trend entwickelt, der zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Wer einmal teilnimmt, merkt nämlich schnell, dass eine ausgelassene Partystimmung nicht von Hochprozentigem abhängt. Und da der Verzicht auf Alkohol verhindert, dass sich am nächsten Morgen ein fieser Kater bemerkbar macht, fühlt man sich im Gegensatz zu einer durchzechten Nacht auch nicht erschlagen. Außerdem schätzt es die Sober Community, dass man sich nach den Sober Partys ohne Bedenken hinters Steuer setzen und selbst nach Hause fahren kann. Die lästige Suche nach einer Mitfahr- oder Übernachtungsmöglichkeit hat sich dann nämlich erledigt, und es ist viel einfacher, die vielen stimmungsvollen Sober Events zu besuchen. Somit bietet ein Sober Festival nur Vorteile.
Die Sober Community in Deutschland und weltweit
Die Sober Community ist eine Gemeinschaft von Menschen, die ganz bewusst und aus den verschiedensten Gründen auf alkoholische Getränke verzichten und trotzdem (oder gerade deswegen!) viel Spaß beim Feiern haben. Sie ist für alle Interessierten zugänglich, setzt sich aus quasi sämtlichen Altersgruppen zusammen und wird als eine Art Lebenseinstellung angesehen. Im Mittelpunkt steht dabei nicht die Aussage "Ich darf nicht trinken", sondern das klare Bekenntnis "Ich will nicht trinken". Wie auf der ganzen Welt wächst auch die Sober Community Deutschland immer mehr an. Es hat sich inzwischen sogar eine Online Sober Community gebildet. Und eben dieser ständig wachsenden Sober Community ist es zu verdanken, dass es auf der ganzen Welt immer mehr große Sober Events gibt. Das sieht man beispielsweise auch daran, dass im Internet immer häufiger die Suchanfrage Sober Events near me getätigt wird, also die Suche nach alkoholfreien Partys in der unmittelbaren Nähe. Wir stellen nachfolgend die besten und größten Sober Events vor: Vielleicht haben Sie ja selbst Lust, ein Sober Festival zu besuchen! Oder laden Sie doch zu Ihren eigenen Sober Partys ein: Mit den leckeren alkoholfreien Cocktails von Dr. Jaglas ist beste Partylaune schon vorprogrammiert!
Die besten Sober Events und Festivals weltweit
Tanzen, lachen, mitsingen, neue Leute kennenlernen: Sober Events sind unvergessliche Erlebnisse mit extrem hohem Fun-Faktor. Welches Sober Festival ist Ihr Favorit?
Das Half Moon Sober Festival
Das Half Moon Sober Festival ist ein riesiges, viertägiges, multikulturelles Camping-Event in den USA (Neuengland), das jährlich stattfindet und im kommenden Jahr bereits sein 26. Jubiläum feiert. Im Mittelpunkt stehen nicht nur tolle Musikacts der verschiedensten Genres, sondern auch Workshops beispielsweise zu Themen wie Meditation, Esoterik, Spiritualität und Kunst. Da auch Kinder und Jugendliche zu den gern gesehenen Gästen auf Sober Events gehören, werden auf dem Half Moon Sober Festival auch zahlreiche Aktivitäten für die Kleinen und für Teenager angeboten: Bastelaktionen und Football zum Beispiel.
Das Stone Cold Sober Festival
Das Stone Cold Sober Festival war ein fünftägiges, alkoholfreies und veganes Festival, das 2023 zur Zeit der Sommersonnenwende (Juni) in England stattfand. Nach eigener Aussage handelte es sich um ein Transformationsfestival, auf dem sich alles um Musik, Tanz, Verbundenheit, Yoga und Erleuchtung drehte. Die Stimmung auf dem riesigen Zeltplatz war fröhlich und ausgelassen, und für das leibliche Wohl sorgten gesunde und vegane Speisen sowie alkoholfreie Getränke.
Sober Events in Deutschland: Auch bei uns wächst die Sober Community
In Deutschland finden natürlich ebenfalls jede Menge Sober Partys statt: bestimmt auch in Ihrer Nähe! Gehen Sie doch beim nächsten Mal einfach hin!
Das Sober Sensation Festival
2016 gründete Gideon Bellin, ein Pianist, Komponist und DJ, das Projekt Sober Sensation. Seine Eventagentur organisiert in den verschiedensten deutschen Städten Veranstaltungen ohne Alkohol und Drogen. Sein Ziel: Ein Bewusstsein für einen nachhaltigen und gesunden Lebensstil zu schaffen. Die Initiative ist Teil der Keep the World Foundation. Ob Sober Sensation Berlin oder Hamburg, die Veranstaltungsreihe ist in jedem Fall ein echter Publikumsmagnet. Wie sinnvoll das Konzept ist, zeigt zudem die Tatsache, dass zu den Kooperationspartnern sogar die eine oder andere Krankenkasse zählt.
Das Nice Dry Festival
Nice Dry (Offizielle Schreibweise: Nice Dry!) ist eigentlich eine Initiative für Trockenheit und Suchtprävention, die unter anderem einen regelmäßigen Podcast betreibt, aber auch 2023 in Hamburg erstmals das Nice Dry Festival durchführte. Der Schwerpunkt der Veranstaltung lag auf Ausstellungen, Live-Talks, Tattoos und einem Live-Podcast. Ziel war und ist es, das Image von Nüchternheit positiv zu belegen. Alle Aussteller, Speaker und Helfer leben selbst nüchtern. Auf diese Weise wurde ein Ort geschaffen, an dem sich Menschen angstfrei und ohne Stigmatisierung über das Thema Alkohol beziehungsweise eine alkoholfreie Lebensweise austauschen konnten.
Der OAMN Sommerkongress
OAMN ist die Abkürzung für "Ohne Alkohol mit Nathalie". Nathalie Stüben, die bekannte Journalistin, Podcasterin und Autorin, war selbst alkoholabhängig, hat sich aber mittlerweile der Aufklärung über Alkohol verschrieben. Bei ihrem OAMN Sommerkongress im August 2024 in Berlin ließ sie - im besten Summerfeeling-Ambiente von BeachMitte - unter anderem Suchttherapeuten und Experten zu Wort kommen. Außerdem gab es einen Live-Podcast und ein musikalisches Rahmenprogramm. Es war ein außergewöhnliches Sober Festival, das einerseits zum Nachdenken anregte, sich andererseits aber auch so stimmungsvoll und heiter wie die sommerliche Location präsentierte.
Sober Festival 2025: Worauf dürfen wir uns freuen?
Auch 2025 wird es natürlich wieder Sober Events geben. Einige stehen bereits fest: Das Sober Summer Beat Festival im August 2025 in Norwegen, beispielsweise, aber auch das erwähnte Half Moon Sober Festival 2025, für das aktuell freiwillige Helfer gesucht werden. Und wer noch in diesem Jahr Lust auf ein Sober Festival hat, kann am 23. November das Sober Fest in New Orleans besuchen. Es wird als erstes und einziges alkoholfreies Musik-Festival in New Orleans beworben.
So gelingt der perfekte Cocktail für Halloween
Der Halloween Cocktail mit Alkohol: Die besten Kreationen
Bloody Mary Shot: Ein Muss für jede Halloween Party
würzige Worcestersauce, aromatischer Tomatensaft sowie Salz und Pfeffer. Diese Kombination würde selbst das gruseligste Monster besänftigen, denn geschmacklich (und auch optisch) lässt sie niemanden kalt. Sie haben Lust auf wirklich gruselige Cocktails wie den Bloody Mary Shot? Hier ist das Rezept!
"Giftmischung" im Reagenzglas
Monstermäßiger Glüh & Tonic
Der Vampir-Crusher, ein faszinierender Halloween Cocktail mit Gin
Man könnte ihn auch einfach Johannisbeer-Gin-Drink nennen, doch dafür sieht dieser Cocktail für Halloween viel zu gruselig und düster aus. Seinem unwiderstehlichen Geschmack könnte selbst das schrecklichste Ungeheuer nicht widerstehen.Sie brauchen:
5 cl Dry GIN-seng von Dr. Jaglas
1 cl Zuckersirup
2 cl Johannisbeersaft
2 cl Zitronensaft
Crushed Ice
Zubereitung:
Geben Sie den Johannisbeersaft in einen Tumbler. Dann vermischen Sie den Gin mit dem Zitronensaft und dem Zuckersirup. Nun geben Sie Crushed Ice und zum Schluss die Gin-Mischung in den Tumbler Sie können diesen Halloween Cocktail mit Gin nach Belieben dekorieren, einen besonders gruseligen Effekt zaubern aber frische oder tiefgefrorenen Brombeeren.
Der Creepy Sunset
Zutaten:
8 cl San Limello
200 ml Orangensaft
2 Orangenscheiben für die Deko
2 bis 3 Spritzer Grenadine-Sirup
1 Amarena-Kirsche
Eiswürfel
Zubereitung:
Geben Sie die Eiswürfel in ein Longdrinkglas. Jetzt den San Limello ins Glas gießen und mit dem Orangensaft auffüllen. Nun lassen Sie den Grenadine-Sirup vorsichtig und langsam an einem langen Löffel ins Glas fließen. Er wird nach unten sinken und einen magischen Sonnenuntergangseffekt zaubern. Zum Schluss eine Amarena-Kirsche ins Glas geben und den Rand mit den Orangenscheiben oder auch verschiedenen gruseligen Accessoires dekorieren.
Der alkoholfreie Halloween Spritz mit "Monsteraugen"
Sie brauchen Herber Hibiskus, den alkoholfreien Aperol von Dr. Jaglas. Geben Sie davon 2 bis 4 cl in ein Glas mit Eiswürfeln. Mit Tonic Water auffüllen. Für den "Schockeffekt" stecken Sie jeweils eine Blaubeere in eine Lychee: So entsteht die perfekte Augen-Illusion! Pro Glas zwei bis drei "Augen" in den Halloween Spritz geben: Fertig!
Tipp: Mit Golfers Ginseng-Elixier und Tonic Water gelingt Ihnen eine tolle alkoholische Variante!
Gibt es auch ein cooles, alkoholfreies Halloween Getränk für Kinder?
Der Hexentrank
Tauchen Sie den Rand des Glases erst in den Zitronensaft und dann in den Zucker, so dass eine süß-saure Kruste entsteht. Alle anderen Zutaten geben Sie in den Mixer. Gut mixen und in das Glas mit dem Zuckerrand geben. Schmeckt super lecker und sieht dank der Lebensmittelfarbe und der Kiwi-Körnchen wie ein echter Hexentrank aus!
Die Schlamm-Bowle
Für eine große Schüssel brauchen Sie eine Flasche Mineralwasser, 750 ml Maracujasaft, eine Packung Vanilleeis und eine große Dose Pfirsiche. Mineralwasser, Maracujasaft und die klein gewürfelten Pfirsiche in eine Schüssel oder Schale geben, alles gut verrühren und die Schlamm-Bowle portionsweise mit jeweils einer Kugel Vanilleeis servieren.
2-Sterne Koch Johannes King (Sylt) - Glühweinkräuter-Elixier Pralinen
Zusammen mit der Chocolatière Nele Marike Ebele haben wir für den Sylter Sternekoch Johannes King mit unserem Glühweinkräuter-Elixier die feinen Chokumi Pralinen entwickelt. Erhältlich waren sie sowohl in seinem Restaurant "Söl'ring Hof", im Johannes King Webshop sowie in seinem Gourmet Adventskalender.
Chokumi-Pralinen: Essbares Glück aus dem Genussslabor
Die Pralinen aus der Chokumi Pralinenmanufaktur sind wahre handwerkliche Meisterwerke. Zartschmelzende Schokolade trifft hier auf einzigartige Füllungen – von zartschmelzendem Karamell über fruchtige Ganache bis hin zu cremigen Nougat-Krationen. Die kunstfertige Chocolatiére Nele Marike Ebele kreiert diese kleinen Genüsse gemeinsam mit ihrem Team für exklusive Feinkostläden und die Sternegastronomie. Mit unserem Glühweinkräuter-Elixier als wertvolle Zutat für die besondere Füllung konnten wir einen wunderbar weihnachtlich-schokoladigen Genussmoment kreieren.
Sternekoch Johannes King: regional, raffiniert und authentisch
Der 2-Sterne-Koch Johannes King, der ursprünglich auch dem Schwarzwald stammt, ist ein Meister der feinen Küche. Seine kulinarische Heimat fand er irgendwann auf der idyllischen Insel Sylt und ist hier tief verwurzelt. 23 Jahre lang verzauberte er seine Gäste im renommierten "Söl'ring Hof" mit innovativen Kreationen aus regionalen Produkten. In seiner Philosophie vereint er Saisonalität, Nachhaltigkeit und reinen Geschmack und schafft so eine Küche, die gleichermaßen durch Authentizität und Rafinesse besticht. Heute führt er den "Genuss-Shop" und die Manufaktur "Alter Bahnhof" in Keitum und ist immer wieder zu Gast in zahlreichen Kochshows, wo er hinter die Kulissen seiner exquisiten Gourmet-Gerichte blicken lässt.
Weitere Sondereditionen von Dr. Jaglas
- Die Sondereditionen für DIE ZEIT Apfel-Malven Elixier und Maca Ginseng-Elixier
- Die Sonderedition Am Tacheles für Herzog & de Meuron
- Die Sonderedition Robbe & Berking im Geschenkset mit Martiniglas
- Die Sonderedition Rutz Rebell – Glühweinkräuter-Elixier
3-Sterne-Restaurant Rutz Berlin - „Rutz Rebell“ Likör
Für das Berliner 3-Sterne-Restaurant Rutz Rebell durften wir exklusiv einen Weihnachtslikör entwickeln. Die erste Charge unseres Glühweinkräuter-Elixiers wurde exklusiv in der Weinbar Rutz - in durchnummerierten Flaschen - als Glühweinkräuter-Elixier RUTZ REBELL ausgeschenkt und erst ein Jahr später regulär in den Markt eingeführt.
Das Rutz Rebell 3-Sterne-Restaurant – innovativ & naturverbunden
Was 2001 als bescheidene Weinbar begann, hat sich längst zu einem der herausragendsten Spitzenrestaurants der Hauptstadt entwickelt. Die Menüs von Küchenchef Marco Müller, seit 2020 mit drei Michelin-Sternen prämiert, zeugen von unvergleichlicher Kreativität und meisterhafter kulinarischer Komposition. Begleitet von exklusiven Weinen der hauseigenen Rutz Rebell Kollektion entfaltet sich die innovative, naturverbundene Küche in einem stilvollen Ambiente, geprägt von warmen Naturmaterialien wie Walnussholz und Naturstein.
Die Weinbar des Rutz Rebell
Im Erdgeschoss des renommierten Sternerestaurants erwartet Gäste die Rutz-Rebell-Weinbar mit einer außergewöhnlichen Auswahl von über 1.000 Weinen, darunter die exklusiven Rutz-Rebell-Weine, die in enger Zusammenarbeit mit Spitzenwinzern entstehen. In gemütlicher, bodenständiger Atmosphäre werden klassisch deutsche Gerichte nach der unverwechselbaren Rutz-Rebell-Façon modern interpretiert. Wir sind besonders stolz darauf, dass die erste Charge unseres Glühweinkräuter-Elixiers hier exklusiv ausgeschenkt wurde.
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Weitere Sondereditionen von Dr. Jaglas
- Die Sondereditionen für DIE ZEIT Apfel-Malven Elixier und Maca Ginseng-Elixier
- Die Sonderedition Am Tacheles für Herzog & de Meuron
- Die Sonderedition Robbe & Berking im Geschenkset mit Martiniglas
- Die Sonderedition für Sternekoch Johannes King: Chokumi Pralinen
Sonderedition: Robbe & Berking Geschenkset
Zum Launch der neuen Barkollektion der Flensburger Silbermanufaktur Robbe & Berking haben wir ein gemeinsames Geschenkset mit Martiniglas und Herber Hibiskus entwickelt, das wir Ihnen in unserem Shop präsentieren.
Die Robbe & Berking Silbermanufaktur: Handwerkskunst mit Tradition
Seit der Gründung im Jahr 1874 durch den Silberschmied Nicolaus Christoph Robbe in Flensburg ist Silbermanufaktur Robbe & Berking ein reines Familienunternehmen, mittlerweile geführt in 5. Generation. Weiterhin traditionell von Meisterhand gefertigt, genießen die Silberstücke der Manufaktur weltweit den Ruf unerreichter Silberkunst. Kein Wunder also, dass die Silbermanufaktur nach wie vor international die besten Häuser beliefert.
Die Martinigläser aus der Barlinie Belvedere: Für den frischen Genuss entworfen
Die Martinigläser unserer Geschenkbox sind Teil der modernen Barlinie Belvedere von Robbe & Berking. Die edle Form vereint traditionelle Trinkkultur mit moderner Klarheit und schafft so ein zeitloses Design, das jeden Drink in einen einzigartigen Genussmoment verwandelt. In diesen versilberten Cocktailschalen bleibt jedes Getränk lange angenehm kühl und frisch - die perfekten Gefäße für einen alkohofreien Aperitif mit unserem Herben Hibiskus, z.B. als Hibiskus Spritz mit alkoholfreiem Sekt und Tonic Water.
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Weitere Sondereditionen von Dr. Jaglas
- Die Sondereditionen für DIE ZEIT Apfel-Malven Elixier und Maca Ginseng-Elixier
- Die Sonderedition Am Tacheles für Herzog & de Meuron
- Die Sonderedition Rutz Rebell – Glühweinkräuter-Elixier
- Die Sonderedition für Sternekoch Johannes King: Chokumi Pralinen
Sonderedition: Am Tacheles für Herzog & de Meuron
Bei der Entwicklung von „Herber Hibiskus - San Aperitivo“ haben wir uns von AM TACHELES, einem der aufregendsten Architekturprojekte Berlins, inspirieren lassen. Besonders das fein komponierten Wohngebäude VERT hat uns in seinen Bann gezogen. Die intensive Auseinandersetzung mit Geschichte, Tradition und Details charakterisiert gleichermaßen unseren alkoholfreien Aperitif wie auch die Schöpfung der Star-Architekten Herzog & de Meuron im neuen Stadtquartier. Mitten in Berlin entsteht ein herrlich entspannter Rückzugsort, ein neues Zuhause für Genuss und Lebensart.
Herzog & de Meuron: Star-Architekten für das Berliner Bauprojekt Am Tacheles
Die Schweizer Architekten sind wahre Meister ihres Fachs. Durch ihre innovative Herangehensweise und ikonische Projekte wie der Elbphilharmonie in Hamburg, Tate Modern in London oder das Olympia Stadion in Peking genießen Herzog & de Meuron international einen erstklassigen Ruf und wurden seit der Gründung ihres Büros 1978 mit zahlreichen internationalen Architekturpreisen ausgezeichnet. Die Bauwerke von Herzog & de Meuron ehren die städtischen Landschaften und das kulturelle Erbe der Orte, die sie prägen.
Mit dem Bauprojekt Am Tacheles sorgen Herzog & de Meuron für eine Bereicherung unserer Hauptstadt mit Kunst, Kultur und architektonischer Einzigartigkeit.
So einzigartig wie seine Inspiration - unser Herber Hibiskus
Die erste Charge unseres alkoholfreien Herben Hibiskus haben wir exklusiv für die Star-Architekten Herzog & de Meuron und deren Berliner Bauprojekt „Am Tacheles“ - dem ehemaligen Kunstquartier Tacheles - mit individuellem Etikett und Verpackung entwickelt. Diese Edition wird bis heute auf Veranstaltungen und beim Wohnungskauf ausgeschenkt und verschenkt.
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Weitere Sondereditionen von Dr. Jaglas
- Die Sondereditionen für DIE ZEIT Apfel-Malven Elixier und Maca Ginseng-Elixier
- Die Sonderedition Robbe & Berking im Geschenkset mit Martiniglas
- Die Sonderedition Rutz Rebell – Glühweinkräuter-Elixier
- Die Sonderedition für Sternekoch Johannes King: Chokumi Pralinen
Die ZEIT Sonderedition: Maca Ginseng-Elixier
Nachdem unser Golfers Ginseng-Elixier im Online-Shop von DIE ZEIT von den Lesern so gut angenommen wurde, durften wir dieses als exklusive Sonderedition für DIE ZEIT weiterentwickeln. Fast ein Jahr dauerte es, bis die finale Rezeptur stand. Das Golfers Ginseng-Elixier wurde um die peruanische Maca Wurzel ergänzt und die übrigen Klosterkräuter in ihren Verhältnissen angepasst. Dieser Premium Kräuterbitter wurde ein Jahr exklusiv im Online-Shop der ZEIT angeboten und beworben und ist nun auch im ausgewählten Einzelhandel sowie in unserem eigenen Online-Shop in 500ml und 50ml erhältlich. Degustation pur, auf Eis oder mit Tonic oder Ginger Ale.
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Recipere & Food Pairings Maca Ginseng-Elixier
- pur (als Digestif)
- mit ein paar Eiswürfeln (als Aperitif)
- als Basis von Drinks z.B. mit Tonic
- zu Allgäuer Landkäse, Nussschokolade, Espresso
TIPP: Wichtig ist das langsame „Roulieren“ - wie bei einer Weinverkostung - im vorderen Mundbereich.
Weitere Sondereditionen von Dr. Jaglas
- Die Sonderedition für DIE ZEIT Apfel-Malven Elixier
- Die Sonderedition Am Tacheles für Herzog & de Meuron
- Die Sonderedition Robbe & Berking im Geschenkset mit Martiniglas
- Die Sonderedition Rutz Rebell – Glühweinkräuter-Elixier
- Die Sonderedition für Sternekoch Johannes King: Chokumi Pralinen
Azofarbstoffe: Warum sie als bedenklich gelten
Azofarbstoffe in Lebensmitteln: Ein Gesundheitsrisiko?
Natürliche Produkte sind für den Menschen am besten. Doch sind viele Lebensmittel mittlerweile stark verarbeitet. Ein häufiges Problem ist das Hinzufügen von chemischen Zusatzstoffen, die für den Menschen als gesundheitlich bedenklich gelten. Ein typischer Zusatzstoff, der in der Ernährung und anderen Bereichen des Lebens möglichst umgangen werden sollte, ist die Gruppe der Azofarbstoffe. Doch was ist das eigentlich? Sind Azofarbstoffe gefährlich oder wird im allgemeinen Diskurs übertrieben? Auch wir haben uns bei der Entwicklung unserer Spirituosen mit diesem Thema auseinandergesetzt.
Was ist ein Azofarbstoff?
Bei einem Azofarbstoff handelt es sich um Zusatzstoffe in Lebensmitteln und anderen Produkten, die synthetische Farbstoffe sind. Ihre wichtigste Eigenschaft ist ihre einmalige Farb- und Lichtechtheit. Produkte, die damit gefärbt sind, zeichnen sich durch eine intensive Färbung aus. Mit Azofarbstoffen lassen sich verschiedene Farben herstellen, auch Mischungen sind möglich. In der Lebensmittelindustrie sind künstliche Lebensmittelfarben unverzichtbar, wenn es um bunte Farben von Süßigkeiten und anderen Produkten wie gefärbten Getränken geht. In der Azofarbstoff-Gruppe gibt es mehr als 2.000 Farbstoff-Arten.
Häufige Einsatzgebiete von Azofarbstoffen
In zahlreichen Produkten spielen diese Farbstoffe eine bedeutende Rolle. Am wichtigsten sind sie in der Textilbranche: Viele Kleidungsstücke und andere Textilien werden damit eingefärbt, etwa Taschen und Schuhe aus Leder. Auch Deko-Artikel enthalten diese Chemikalien häufig, zum Beispiel Accessoires aus Papier und Stroh. In der Beschichtungs- und Fett-Industrie werden sie ebenfalls eingesetzt, genauso wie in der Medizin, wo sie zum Einfärben von Krebszellen ihre Nützlichkeit beweisen. In der Lebensmittelbranche kommen sie auch zum Einsatz. Allerdings ist die Anzahl der für Lebensmittel zugelassenen Azofarbstoffe stark begrenzt.
Chemische Eigenschaften dieser Farbstoffe im Überblick
In der Chemie lassen sich Azofarbstoffe an ihren Azobrücken (-N=N-) erkennen. Jeder Azofarbstoff besitzt eine oder mehrere solcher Brücken. Je nachdem, wie viele Azobrücken einer dieser Farbstoffe enthält, spricht man auch von Mono-, Bi- oder Triazofarbstoffe (es gibt auch Farbstoffe mit mehr als drei Azobrücken).
Der erste je vom Menschen synthetisch hergestellte Azofarbstoff wurde von Chemikern bereits im Jahr 1861 hergestellt. Es handelt sich um das Anilingelb, das bis heute noch zugelassen ist und unter der etwas moderneren Bezeichnung Colour Index Solvent Yellow 1 Verwendung findet.
Sind Azofarbstoffe gefährlich oder giftig?
Azofarbstoffe können bei der Aufspaltung im menschlichen Verdauungstrakt sogenannte Amine freisetzen. Amine kommen auch natürlich in unserer Umwelt vor. Sie sind sogar Teil des menschlichen Stoffwechsels, in dem sie unter anderem als Aminosäuren auftreten. Bekannte Amine im menschlichen Organismus sind außerdem Serotonin, Histamin und Dopamin. Ohne diese Stoffe könnten wir nicht überleben, da sie im Körper zahlreiche wichtige Aufgaben übernehmen. Amine stecken auch auf natürliche Art in wertvollen Lebensmitteln wie Fisch, Pflanzen und Algen. Allerdings werden diese Stoffe auch industriell hergestellt und genutzt.
Das aromatische Amin Anilin ist eine künstlich hergestellte Substanz, die für die Herstellung von Azofarbstoffen unverzichtbar ist. Es kann während der Verdauung im Körper des Menschen wieder freigesetzt werden, wenn diese synthetischen Farbstoffe aufgenommen wurden und dort möglicherweise Schaden anrichten. Anilin steht allerdings bisher nur im Verdacht, krebserregend zu sein. Anders als bei anderen Aminen ist die krebserzeugende Wirkung daher also keineswegs nachgewiesen. Azofarbstoffe können auch in andere Amine aufgespalten werden.
Verdacht auf krebserregende Wirkung der Lebensmittelfarbstoffe
Dies ist auch ein wichtiger Faktor, wenn es um ein Verbot eines Zusatzstoffes in Lebensmitteln geht: Alle nachweislich giftigen oder gesundheitsschädlichen Azofarbstoffe in Lebensmitteln sind in Deutschland verboten und dürfen nicht verwendet werden. Das gilt nicht nur für Nahrungsmittel, sondern auch für Textilien, Kosmetika und Schmuck.
Dennoch sollte es jeden Verbraucher und jede Verbraucherin interessieren, dass es einen Verdacht auf eine krebserregende Wirkung im Amin Anilin gibt, welches durch Azofarbstoffe in Lebensmitteln freigesetzt werden kann. Wer gut auf seine Gesundheit achtet, wird daher versuchen, diesen Zusatzstoff in der Ernährung zu vermeiden.
Pseudoallergien und ADHS durch synthetische Farbstoffe?
Azofarbstoffe können sogenannten Pseudoallergien auslösen. Allerdings ist das nur der Fall, wenn die Person dafür eine Veranlagung besitzt. Ihre Symptome erwecken den Eindruck, dass es sich um eine Allergie handelt, doch es ist tatsächlich eine Unverträglichkeitsreaktion. Zu den Symptomen zählen Hautausschläge, Asthma und Ödeme der Haut. Eine Studie aus Großbritannien wies darauf hin, dass Azofarbstoffe auch an der Entstehung von ADHS beteiligt sein können. Das Risiko ist aber sehr gering.
Azofarbstoffe: Liste der wichtigsten Typen
Da es über 2.000 Azofarbstoffe gibt, ist es unmöglich, sie alle hier aufzulisten. In der Lebensmittelindustrie sind die in der folgenden Azofarbstoffe-Liste genannten Vertreter aus der Gruppe der Lebensmittelzusatzstoffe jedoch die wichtigsten:
- Azorubin (E 122)
- Braun HT (E 155)
- Brillantschwarz (E 151)
- Chinolingelb (E 104)
- Cochenillerot (E 124)
- Sunsetgelb (E 110)
- Tartrazin (E 102)
Fazit: Azofarbstoffe besser meiden
Ohne Lebensmittelfarbstoffe würden sich viele Produkte wie Süßigkeiten kaum verkaufen. Gerade die Azofarbstoffe sind für die Industrie interessant, da sie für sehr gute Farbergebnisse sorgen. Allerdings werden diese synthetischen Farbstoffe mit einer Gefahr für die menschliche Gesundheit in Verbindung gebracht. Das liegt vor allem daran, dass sie während der Verdauung Amine freisetzen, die im Verdacht stehen, Krebs zu erregen. Sie können aber auch Pseudoallergien auslösen und werden mit der Entstehung von ADHS in Verbindung gebracht.
Aus diesen Gründen ist es sinnvoll, diese Stoffe schon heute aus der Ernährung zu streichen und kein unnötiges Risiko einzugehen. Zum Glück lassen sich Azofarbstoffe leicht in der Zutatenliste erkennen, da sie dort mit E-Nummern gelistet sind.
Häufig gestellte Fragen zu Azofarbstoffen
Hier beantworten wir einige häufig gestellte Fragen zu Azofarbstoffen. Sollten Sie weitere Fragen haben, melden Sie sich gerne direkt über unser Kontaktformular.
Wieso werden Azofarbstoffe verdächtigt, krebserregend zu sein?
Tatsächlich wird vielen Azofarbstoffen nachgesagt, gefährlich für die Gesundheit des Menschen zu sein. Chemiker wissen auch schon längst, dass diese synthetischen Farbstoffe Amine freisetzen können. Dabei handelt es sich um eine Gruppe von organischen Verbindungen, die tatsächlich krebserzeugend sind. Amine gelten daher als potenziell gesundheitsschädlich. Das Amin Anilin, das nach dem Verzehr von Azofarbstoffen freigesetzt wird, steht allerdings nur im Verdacht, Krebs zu erregen.
Können Azofarbstoffe ADHS auslösen?
Auf manchen Produkten, die Azofarbstoffe enthalten, ist folgende Warnung aufgedruckt: "Kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen". Tatsächlich belegte eine Studie, dass Azofarbstoffe bei der Bildung von ADHS eine Rolle spielen könnten. Laut Bundesinstitut für Risikobewertung ist das Risiko aber gering und nicht eindeutig.
Sind alle Lebensmittelfarbstoffe gefährlich?
Nein, denn es gibt auch natürliche Lebensmittelfarbstoffe wie zum Beispiel der Saft von Rote Bete, der auch als gesund bezeichnet werden kann. Selbst unter den synthetisch hergestellten Farbstoffen sind nicht alle gefährlich.
Sind Azofarbstoffe in Getränken verboten?
Die meisten Azofarbstoffe sind aufgrund ihrer gesundheitsschädlichen Wirkung in Lebensmitteln wie Getränken verboten. Das trifft jedoch nicht auf alle dieser Stoffe zu.
Müssen Lebensmittel mit Azofarbstoffen einen Warnhinweis tragen?
Seit 2010 müssen alle Produkte, die diese Farbstoffe enthalten, den Warnhinweis "Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen" enthalten. Darüber hinaus kann man sie in der Liste der Zutaten an ihren E-Nummern ausfindig machen.
DIE ZEIT Sonderedition: Apfel Malven-Elixier
Zum 77. Jubiläum durften wir erneut eine eigene Sonderedition für DIE ZEIT entwickeln, welche ein halbes Jahr exklusiv im Online-Shop DIE ZEIT als Apfel Malven-Elixier angeboten wurde und nun auch im ausgewählten Einzelhandel sowie direkt bei uns im Online-Shop in 500ml und 50ml erhältlich ist. Die gesamte Entwicklung in der eigenen Apotheke zog sich über 12 Monate.
Genuss-Empfehlungen zur DIE ZEIT Sonderedition Apfel-Malve
Das Apfel Malven-Elixier ist ein hochprozentiger Fruchtlikör, der sowohl als Aperitif im Sekt getrunken werden kann, mit Eiswürfeln im Tumbler oder pur - bei Raumtemperatur als Dessertlikör. Natürlich eignet er sich auch wunderbar über einem Sorbet oder Dessert.
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Recipere & Food Pairings Apfel Malven-Elixier
- Pur (mit Eiswürfeln) / Garnitur: Apfelscheiben
- als „Spritz“: 2cl Elixier mit Prosecco auffüllen, Spritzer Soda
- als Long Drink: 4cl Elixier mit Tonic Water auffüllen
- über einem Sorbet oder Eis
- zu weißer Schokolade & Nüssen
Weitere exklusive Sondereditionen
- Die Sonderedition für DIE ZEIT Maca Ginseng-Elixier
- Die Sonderedition Am Tacheles für Herzog & de Meuron
- Die Sonderedition Robbe & Berking im Geschenkset mit Martiniglas
- Die Sonderedition Rutz Rebell – Glühweinkräuter-Elixier
- Die Sonderedition für Sternekoch Johannes King: Chokumi Pralinen