Glühweinkräuter-Elixier
Gewürzlikör - 28%vol
→ Versandkostenfrei ab 100 €
Weihnachtswunder - limitierte Winteredition
Charakter
Dieser hochprozentige Gewürzlikör wird aus klassischen Glühweinkräutern, Lebkuchengewürzen und Winterkräutern – wie Pomeranzenschalen, Nelken, Kardamom, Sternanis, Walnussschalen, Orangenschalen, Zimtrinde, rote Trauben, Anis, Koriander, Süßholzwurzel und Vanillestangen – kredenzt.
Tradition
Dieser weihnachtliche Gewürzlikör wurde ursprünglich exklusiv für ein Berliner3-Sterne-Restaurant entwickelt und fängt die glückliche Stimmung der winterlichen Monate ein.
Recipere
- Pur: erhitzt oder bei 21° Celsius
- Als Aperitif im Cremant „Christmas Royal“ oder mit Tonic „Glüh&Tonic“
- Auf Eis-, Schoko-, Fruchtdessert
- im heißen Kakao (Geschmack: flüssige Lebkuchenprinten)
- Im Rotkraut zur Gans
Signature Drink
pur - erhitzt
Food Pairing
Chevre Noir Käse, Rotkraut, Lebkuchen, Trinkschokolade
Der würzige und wärmende Charakter des Elixiers passt perfekt zum Chèvre Noir Käse, der eine kräftige und leicht pfeffrige Note hat. Dies schafft eine harmonische Balance zwischen den beiden Geschmacksrichtungen.
Das Rotkraut bringt eine leicht süße und saure Note ein, die die winterlichen Gewürze im Elixier hervorhebt und eine festliche Atmosphäre schafft.
Lebkuchen verleiht der Kombination eine zusätzliche Dimension mit seinen würzigen Aromen, die sich nahtlos in die Gewürze des Elixiers einfügen.
Die Trinkschokolade rundet das Geschmackserlebnis ab, indem sie eine köstliche, cremige Süße bietet, die die warmen und würzigen Noten des Glühweinkräuter-Elixiers perfekt ausgleicht.
Klosterkräuter
Artischocke (Cynara Scolymus)
Unsere regionalen Artischockenblätter zählen zum Bittergemüse. Ihre
Blätter besitzen eine dezente Süße und sind reich an Bitterstoffen,
weshalb sie besonders nach dem Essen sehr geschätzt werden. 2013
wurde die Artischocke zur Arzneipflanze des Jahres gewählt.
ENZIANWURZEL
Radix Gentianae
TAUSENDGÜLDENKRAUT
Herba Centaurii
POMERANZENSCHALEN
Cortex Aurantii Fructus Amarum
ZITWERWURZEL
Rhizoma Zedoariae
INGWERWURZELSTOCK
Rhizoma Zingiberis
CHINARINDE
Cortex Chinae
KARDAMOMFRÜCHTE
Fructus Cardamomi
GALGANTWURZELSTOCK
Rhizoma Galangae
ZIMTRINDE
Cortex Cinnamomi
GEWÜRZNELKEN
Flores Caryophylli
WACHOLDERBEERE
Juniperi Fructus
CAMPHER
Cinnamomum Camphora
LAVENDELBLÜTEN
Lavandulae Flos
BALDRIANWURZEL
Valerianae Radix
CITRONELLAGRAS
Cymbopogon Nardus
ANGELIKAWURZEL
Angelicae Radix
MUSKATNUSS
Myristica Fragrans
SAFRAN
Crocus Sativus
ARTISCHOCKENBLÄTTER
Cynarae Folium
GINSENGWURZEL
Ginseng Radix
★ ★ ★ ★ ★„Die Kostprobe war ein wirklicher Genuss. So gut, dass ich überlege, ob ich so etwas Sinnliches und Köstliches nicht auch selber Zuhause haben möchte. Und das als absoluter Gelegenheitstrinker. Bin absolut begeistert.“