Apple mallow elixir
Dessert liqueur - 25% Vol
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With the power of exquisite fruits
character
After gentle ripening, apples, mallows, licorice, cardamom, cloves, coriander, cinnamon and star anise combine to create the lovely spiced liqueur, which can be enjoyed both in the classic way (with ice cubes and apple slices) and as a spritz (with Prosecco), in a long drink (with tonic) or can be enjoyed over the sorbet.
tradition
The Apple Mallow Elixir was developed over many months as a special edition for ZEIT and combines the natural powers of exquisite fruits in a complex, balanced dessert liqueur.
Recipere
- Pure (with ice cubes) / garnish: apple slices
- As a “spritz”: fill 2cl Elixir with Prosecco, splash of soda
- As a long drink: fill 4cl elixir with tonic water
- over the sorbet
Signature drink
pure - with ice cubes
Food pairing
Over a sorbet or ice cream, white chocolate, nuts
Klosterkräuter
Artischocke (Cynara Scolymus)
Unsere regionalen Artischockenblätter zählen zum Bittergemüse. Ihre
Blätter besitzen eine dezente Süße und sind reich an Bitterstoffen.
Radix Gentianae
Herba Centaurii
Cortex Aurantii Fructus Amarum
Rhizoma Zedoariae
Rhizoma Zingiberis
Cortex Chinae
Fructus Cardamomi
Rhizoma Galangae
Cortex Cinnamomi
Flores Caryophylli
Juniperi Fructus
Cinnamomum Camphora
Lavandulae Flos
Valerianae Radix
Cymbopogon Nardus
Angelicae Radix
Myristica Fragrans
Crocus Sativus
Cynarae Folium
Ginseng Radix
★ ★ ★ ★ ★„Die Kostprobe war ein wirklicher Genuss. So gut, dass ich überlege, ob ich so etwas Sinnliches und Köstliches nicht auch selber Zuhause haben möchte. Und das als absoluter Gelegenheitstrinker. Bin absolut begeistert.“
